钱王鸵鸟：走出一条特禽养殖道路

陈志芬在饲喂鸵鸟 记者 黄丁宁 摄

    作为我市农村经济的支柱产业之一，养殖业在人们眼里大同小异，人辛苦，风险大，利润不高。养殖企业要实现效益最大化，搞产品加工或开发或许是一条创新捷径。我市首个省级野生动植物驯养繁育利用示范基地——杭州临安钱王鸵鸟养殖有限公司验证了其可行性。

　　杭州临安钱王鸵鸟养殖有限公司下设杭州钱林生物科技有限公司、浙江大学老教授科技孵化基地、钱林鸵鸟餐馆。该公司创建于2004年，养殖基地坐落在太阳镇，占地林地近千亩。2005年9月，为充分利用临安的森林资源，搞活临安的林业经营，把临安的特禽养殖搞起来，该公司从昆明引进非洲鸵鸟来养殖。

　　该公司负责人告诉记者，鸵鸟养殖是一项耗粮少、不占用耕地、产出较高的特禽养殖，同时鸵鸟一身都是宝，用途广泛，利用价值高，市场前景广阔，商机无限。而事实也印证了这个商机的含金量，历经7年发展，该公司养殖规模日渐壮大，并且集种植、养殖、销售、科研、餐饮于一体，成为我市重点企业，也是我市农业龙头企业。其鸵鸟养殖园是我市重点发展项目，养殖场面积达1080亩，鸵鸟存栏达800余只，其中种鸟124只;贵妃鸡50000羽，珍珠鸡6000羽，蓝孔雀600羽。

　　鸵鸟肉为优质红肉，口感细腻、高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇，并有丰富的钙、锌、铁、硒等人体必需的微量元素，是安全的健康肉食品。而有“百蛋之王”之称的鸵鸟蛋所含的蛋白质、钙质和铁质是鸡蛋的2倍，营养价值很高。就连蛋壳也是一件宝，因具有象牙般的光泽，质地坚韧、圆润光滑，可作为象牙的替代品进行彩绘和雕刻，具有极高的收藏价值。

　　在一般人看来，养鸵鸟的价值最多就是吃它的肉，但我市这家鸵鸟养殖公司却并不这么认为:鸵鸟的价值远远不止是用来吃肉，鸵鸟的毛皮可以卖，鸵鸟的内脏可以入药，鸵鸟圈起来结合生态瓜果种植，还可以搞休闲观光旅游。该公司追求的是效益最大化。

　　同时，钱王鸵鸟养殖公司还不断利用技术创新来提升产品附加值，延长产业链。为了改善技术人才、技术信息、仪器设备等基础条件较差的境况，该公司技术创新的主要举措是“引智纳贤”，搞产学研合作。养殖技术开发方面，与浙江林学院、陕西农林大学、杭州市农科院合作，搞育种繁殖、专用饲料等开发，搞农林结合、农牧结合的生态化养殖，同时结合企业情况，积极派人参加各类专业技术培训。产品开发方面，相继和浙江大学、浙江省老教授协会、浙江林学院等签定了合作开发与技术合作协议，对鸵鸟高效繁育技术、鸵鸟肉的系列产品等课题进行深入研究开发，并设立了“杭州钱林生物科技有限公司”，主要经营生物产品的研发、生产和销售。在市科技、农业等部门的关心和各大高校的技术支撑下，鸵鸟、贵妃鸡等价值越来越好。

　　记者了解到，至2012年，该公司规划扩大养殖场面积达1180亩，鸵鸟存栏达6000只，加上贵妃鸡、珍珠鸡、蓝孔雀，特禽养殖年产值将翻一番。此外，该公司还将建饲料蔬菜基地，种植果树林，搞休闲旅游观光，搞立体生态的种养。

　　该公司负责人说，鸵鸟养殖搞得好，不仅可以填补临安一项养殖空白，打响临安生态养殖品牌，还能带动一方经济发展，且做到生态保护和经济效益双赢。