FDA发布反恐法下“食品饲料企业记录保持”最终法规

     美国食品药物管理局（FDA）发布了反恐法下又一最终法规，该法是为了进一步提高美国人类食品和动物饲料的安全。

    所有从事生产、加工、包装、运输、销售、接收、存储或进口食品的公司都要保持记录，以在食品销售链中追溯相关食品的上一直接供货者以及下一接收者。供人类食用的食品的记录按照货架期不同，应保存6个月至2年。动物饲料的记录则要求保存1年。所有记录都应保存在易于获取的地方，可以用纸张或电子文档保存。一旦有要求，所有记录都应在24小时内可以得到。按照公司规模大小，执行这一新法规的过渡期为12个月和24个月。

    详细内容可参见：http://www.cfsan.fda.gov/~dms/fsbtac23.html